Գերմաներեն

Shawarma Zutaten

Lavash (großer Teller) — 1 Stück; frische Tomaten — 2 — 3 Stück; frische oder eingelegte Gurken (gesalzen) — 2 — 3 Stück; kohl — mittelgroßer Kohl ¼; karottenblätter — 3 — 4 Blätter; Zwiebel — 1 Kopf; Schwerer Käse (beliebig) — 200 g; Fleisch 250 — 300 g. Zum Herstellen von Marinade. Zwiebel — 1 Kopf; trockener Wein oder raffinierter Traubenessig — ½ Glas. Knoblauchsauce zu machen. Kefir — 3 Esslöffel; dicke Mayonnaise — 3-4 Esslöffel; saure Sahne — 3-4 Esslöffel; Knoblauch — 6 — 7 Nelken; eine Mischung aus rotem und schwarzem gemahlenem Pfeffer; gebogene, gebogene, getrocknete Kräuter (nach Ihrem Geschmack).